Corsi di Formazione Professionale ad Acireale

Il corso “Botanica, alimurgia ed etnobotanica del territorio etneo” è un percorso formativo ideato per raccogliere, sistematizzare e trasmettere il ricco patrimonio botanico ed etnobotanico legato al vulcano Etna. In un contesto in cui le conoscenze tradizionali rischiano di andare perdute, il percorso unisce il rigore della classificazione scientifica alla dimensione pratica ed esperienziale: dal riconoscimento delle specie all’analisi dei principi di edibilità, fino agli usi nella cucina locale e nell’artigianato delle fibre vegetali.

Il percorso affronta la flora etnea come un patrimonio unico da valorizzare, integrando studio in aula ed uscite sul campo per apprendere la sicurezza nella raccolta e la lettura del paesaggio vegetale lungo le diverse fasce altitudinali del vulcano.

Attraverso lezioni teoriche ed escursioni didattiche, i partecipanti imparano a riconoscere le piante spontanee, distinguere le specie edibili da quelle tossiche, ricostruire le ricette della tradizione contadina e comprendere le tecniche di lavorazione delle fibre vegetali tradizionali.

Il corso di formazione Cartografia e Orientamento offre un percorso completo per acquisire autonomia e sicurezza nell’ambiente naturale. Attraverso lezioni teoriche ed escursioni pratiche, i partecipanti imparano a leggere le carte topografiche, utilizzare strumenti classici come bussola e altimetro, e sfruttare tecnologie moderne come GPS, app outdoor e sistemi informativi geografici.

Il corso unisce metodologie tradizionali e strumenti innovativi per sviluppare competenze reali e applicabili in contesti professionali e ricreativi.